Tentora

壽喜燒可按預算選擇肉質，是Tentora餐牌的一大特色。店方介紹的是不加多餘材料、保留傳統簡約風格的關西式做法。有熟客表示，味道可按個人喜好調整，店員亦會講解烹調方法。圍着鍋子，按自己的口味掌握火候和調味，也是選這道菜的樂趣之一。

除了壽喜燒，餐牌亦有不同鍋物可選。雞肉壽喜燒每位有200克雞肉，想吃牛肉以外的選擇時不妨留意。涮涮鍋選用牛肉，店方稱肉味甘甜；豬肉涮鍋則配柚子醋，味道較清爽。另有以豬肉和雞肉鮮味滲入湯底、配蔬菜享用的水炊鍋，以及以味噌和芝麻為基調的相撲火鍋，風味各異。

想吃多款鍋料，可考慮配有豬肉、雞肉和海鮮的什錦鍋，或選用時令海鮮的沖鍋。泡菜鍋據介紹帶有辣味之餘亦有甜味，店方表示四季皆宜。餐牌所列的鍋物均附蔬菜任食和烏冬；蔬菜可以續添，最後再以烏冬作結，為這頓鍋物添上完整句號。

餐牌亦列有季節限定的鱧魚涮涮鍋，以及以雞肉丸為主、另配雞肉的雞肉丸鍋放題套餐等，適合按季節或聚會需要選擇。店方表示設有包廂，亦適合多人用餐或宴會。部分菜式註明須於前一天或之前預約，若已選定想吃的鍋物，宜預先確認安排。